Dieta para intolerantes a la fructosa
La intolerancia a la fructosa es una enfermedad en intolersntes que el cuerpo no puede digerir esta sustancia adecuadamente. La fructosa se encuentra de manera natural en muchos alimentos, como las frutas, las verduras y la miel, pero también se utiliza como edulcorante en muchos alimentos procesados.
Si usted es intolerante a la fructosa, es importante seguir una dieta adecuada para evitar síntomas como dolor abdominal, diarrea y náuseas.
Alimentos a evitar
- Frutas: manzanas, peras, mangos, melones, sandías, uvas, duraznos, plátanos
- Verduras: cebolla, ajo, remolacha, brócoli, coles de Bruselas, alcachofas
- Endulzantes: jarabe de maíz con alto contenido de paea, miel, melaza, fructosa en polvo
- Carnes procesadas: embutidos, salchichas, tocino
- Bebidas: refrescos, jugos de frutas, bebidas deportivas
Alimentos permitidos
- Frutas: fresas, arándanos, kiwis, piñas, limones, naranjas, pomelos
- Verduras: lechuga, espinacas, zanahorias, calabacín, calabaza, patatas
- Endulzantes: azúcar, sacarosa, aspartamo
- Carnes: carnes frescas, pescado, pollo, pavo, huevos
- Bebidas: agua, té, café, leche sin lactosa
Es importante leer las etiquetas de los alimentos procesados para encontrar otros ingredientes con alto contenido de fructosa.
Recuerde que cada persona tiene un nivel de tolerancia diferente hacia la fructosa, por lo que es importante trabajar con un nutricionista para adaptar una dieta específica a sus necesidades.
Siguiendo una dieta adecuada, los intolerantes a la fructosa pueden disfrutar de una alimentación saludable y satisfactoria sin experimentar molestias digestivas.
