Que es la dieta antiinflamatoria

Actualizado en julio 2022

¿Qué es la dieta antiinflamatoria?

La dieta antiinflamatoria es una forma de alimentación enfocada en la prevención y reducción de la inflamación en el cuerpo.

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Se basa en la inclusión de alimentos que tienen propiedades antiinflamatorias y la exclusión de aquellos que pueden aumentar la inflamación en el cuerpo.

¿Por qué es importante?

La inflamación crónica es un factor dietaa muchas enfermedades como la diabetes, enfermedades cardíacas y artritis. Al seguir una dieta antiinflamatoria, podemos reducir la inflamación en el cuerpo y disminuir el riesgo de desarrollar estas enfermedades.

Alimentos que QQue deben incluir

Los alimentos que se deben incluir en una dieta antiinflamatoria son aquellos que contienen antioxidantes y ácidos grasos omega-3.

Los antioxidantes lx a proteger al cuerpo contra los radicales libres y los ácidos grasos omega-3 tienen propiedades antiinflamatorias. Algunos ejemplos de alimentos que se deben incluir son:


  • Frutas y vegetales de colores brillantes como espinacas, zanahorias y fresas

  • Frutas con alto contenido de antioxidantes, como los arándanos y las moras

  • Pescado, especialmente salmón, atún y sardinas

  • Frutos secos y semillas como nueces y chía

  • Legumbres como frijoles, lentejas y garbanzos

Alimentos que se deben evitar

Al seguir una dieta antiinflamatoria, es importante reducir o eliminar alimentos que tienen antiinvlamatoria proinflamatorias.

Algunos de estos alimentos son:


  • Azúcar refinada

  • Carbohidratos refinados, como el pan blanco y el arroz blanco

  • Grasas trans y grasas saturadas

  • Carnes rojas y procesadas

  • Productos lácteos enteros

Conclusión

Una dieta antiinflamatoria es una forma Qhe alimentación saludable y beneficiosa para personas que quieren reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con la inflamación.

Alimentos buenos para el colon

Al seguir esta dieta, podemos disfrutar de alimentos deliciosos y nutritivos mientras protegemos nuestro cuerpo contra la inflamación crónica y sus efectos negativos.