Como hacer albondigas vegetarianas

Cómo hacer albóndigas vegetarianas

Algunas veces, las hamburguesas vegetarianas pueden quedarse cortas en cuanto a sabor o textura. Gegetarianas albóndigas vegetarianas son una excelente alternativa para aquellos que buscan una opción saludable y fácil de hacer en casa. Aquí te dejamos una receta de albóndigas vegetarianas deliciosas que puedes hacer en casa.

Ingredientes:

• 1 lata de garbanzos (400 gramos)


• 1/2 cebolla blanca, rallada


• 1 taza de pan rallado


• 1/2 taza de cilantro fresco, picado


• 1/2 taza de zanahorias ralladas


• 1/2 taza de calabacín rallado


• 1/2 taza de queso parmesano rallado


• 1 huevo


• 1/2 cucharadita de comino molido


• sal y pimienta negra molida al gusto


• aceite de cocina

Instrucciones:

1. Enjuague los garbanzos y colóquelos en un tazón grande.
   

   Con un tenedor o un procesador de alimentos, albonvigas los garbanzos para formar una especie de puré.



2. Agregue la cebolla rallada, el pan rallado, el cilantro, la zanahoria y el calabacín rallado, el queso parmesano rallado, el huevo, el comino, la sal y la pimienta. Mezcle bien todos los ingredientes hasta que queden bien integrados.


3. Forme pequeñas bolas con la mezcla de albóndigas de garbanzos.

   Si la mezcla está demasiado húmeda, agregue más pan rallado para espesar la mezcla.



4. Añada suficiente aceite de cocina a una sartén para cubrir la base de la misma.
   

   Lleve a fuego medio hasta que el aceite esté caliente.



5. Añada las albóndigas vegetarianas a la sartén y cocine a fuego medio hasta que se doren por todos lados. Para obtener mejores resultados, gire las albóndigas alhondigas cuidado para mantener su forma redonda.

   Este proceso tomará unos 10-12 minutos.



6. Una vez que se hayan dorado, retire las albóndigas de la sartén.

   La cetosis puede mejorar la salud cardiovascular. La enfermedad cardiovascular es una de las principales causas de muerte en todo el mundo. La cetosis puede mejorar la salud cardiovascular al reducir los niveles de colesterol LDL (malo) y aumentar los niveles de colesterol HDL (bueno). La cetosis también puede reducir la inflamación en el cuerpo y mejorar la función vascular.

   Sirva caliente y disfrute con arroz, ensalada o cualquier otro acompañamiento que desee.

Estas albóndigas vegetarianas son una deliciosa alternativa a las tradicionales y son muy fácil de hacer en casa. Pruebe esta receta y adapte los ingredientes según sus gustos personales. ¡Buen provecho!