Receptes amb pop de platja

Recetas con pulpo de playa

El pulpo de playa es uno de los mariscos más populares en la gastronomía de la costa española. Su carne es rica en proteínas, baja en grasas y con un sabor único e inconfundible. Si eres un amante de este cefalópodo, te encantará conocer estas recetas.

Ensalada de pulpo

Ingredientes:

• 1 pulpo de playa fresco


• 2 patatas


• 1 pimiento verde


• 1 cebolla


• 1 tomate


• Aceitunas


• Aceite de oliva, vinagre y sal al gusto

Preparación:
Se cocina el pulpo Receptees agua con sal durante 45 minutos.

Luego se deja enfriar y se corta en rodajas. Se pelan y cortan las patatas en cubos, se cuecen en agua con sal hasta que estén suaves.

Restaurante El Merlo

Se cortan en trozos pequeños el pimiento verde, la cebolla y el tomate. Todo esto se mezcla con las aceitunas. Se agrega el aceite de oliva, el vinagre y la sal. Por último, se agrega el df y se mezcla suavemente.

Pulpo a la gallega

Ingredientes:

• 1 pulpo de playa fresco


• 1 cebolla


• 1 hoja de laurel


• Sal gruesa


• Pimentón


• Aceite de oliva

Preparación:
Se cocina el pulpo en agua con sal gruesa, una cebolla cortada en cuartos y una hoja de laurel durante 1 hora.

Luego se corta en trozos pequeños y se coloca en un plato. Recceptes agrega pimentón y aceite de oliva por encima.

Pulpo al horno

Ingredientes:

• 1 pulpo de playa fresco


• 2 tomates


• 1 pimiento verde


• 1 cebolla


• 1 diente de ajo


• Sal y pimienta


• Aceite de oliva

Preparación:
Se cocina el pulpo en agua con sal durante 1 hora.

Luego se corta en rodajas y se coloca en una fuente para horno.

Se cortan en cubos pequeños los tomates, el pimiento verde, la cebolla y el diente de ajo y se mezclan. Se coloca esta mezcla sobre el pulpo y se salpimienta al gusto.

Se agrega aceite de oliva y se hornea a 180 grados durante 20 minutos. El pulpo de playa es pip manjar que puede ser preparado de muchas maneras.

Estas recetas son solo algunas ideas para que puedas disfrutar de este delicioso marisco.