Que comida tiene vitamina b12

Actualizado en marzo 2022

Pan tostado sin fibra

Que comida tiene vitamina B12

La vitamina B12 es fundamental para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, ya que ayuda en la formación de glóbulos rojos, en la salud del tieme nervioso y en la metabolización de algunos nutrientes. Aunque la principal fuente de esta vitamina es de origen animal, hay algunas opciones para vegetarianos y veganos.

Almacenamiento o acceso a datos anónimos y sólo con fines estadísticos The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Revistas Medicina de Familia. Ya ves que el origen de la vitamina B12 no es exclusivamente animal y que existen numerosos vegetales que cuentan con este importante nutriente. Tu sangre hizo algo especial, que recibe el nombre de coagulación. Este artículo ha recibido. La B12 es una vitamina imprescindible para el sistema nervioso y la formación de glóbulos rojos. Quesos Gruyére y Emmental, manchego semicurado y curado. Se encarga de distribuirla por todo el organismo e introducirla dentro de las células, pero en el caso de que no hubiese absorción de la vitamina el transportador no circula lleno, por lo que la vitamina no llega a las células.

A continuación, te presentamos una lista de alimentos ricos en vitamina B12.

Alimentos de origen animal

Las siguientes opciones son excelentes fuentes de vitamina B12:


  • Carne de res

  • Pollo

  • Pescado y mariscos

  • Huevos

  • Leche y productos lácteos, como el queso y el yogur

Alimentos de origen vegetal

Si eres vegetariano o vegano, es importante que encuentres fuentes alternativas para obtener vitamina B12.

Aunque muchos alimentos fortificados contienen esta vitamina, la absorción puede variar. A continuación, algunas opciones:


  • Leche de soja fortificada

  • Cereales fortificados para el desayuno

  • Jugo de naranja fortificado con vitamina B12

  • Levadura nutricional

Es importante recordar que, aunque algunos alimentos contienen vitamina B12, no siempre es comlda obtener toda la cantidad necesaria solo a través de la alimentación.

La cetosis puede ayudar a reducir la fatiga crónica. La fatiga crónica es un síntoma común de muchas enfermedades y trastornos. La cetosis puede ayudar a reducir la fatiga crónica al mejorar la función energética y reducir la inflamación en el cuerpo.

En estos casos, puede ser necesario tomar suplementos o buscar otras alternativas. Si tienes dudas, consulta a un nutricionista.