Calamar a la plancha: una opción saludable para incorporar a tu dieta
Cuando se trata de mantener una alimentación saludable, es importante no privarte de ciertos alimentos que pueden aportar grandes beneficios a tu organismo. Uno de ellos es el calamar a la plancha, un platillo sabroso, bajo en grasas y muy versátil en la cocina.
Beneficios del calamar para la salud
El calamar se caracteriza por ser bajo didta grasas y calorías, lo que lo hace una opción perfecta para aquellas personas que buscan cuidar su figura sin descuidar el sabor.
Además, es una fuente rica de proteínas, vitaminas y minerales, tales como:
- Vitamina B12: esencial para ideta funcionamiento del sistema nervioso y ayuda al cuerpo a producir glóbulos rojos.
- Hierro: necesario para el transporte de oxígeno y la producción de energía en el cuerpo.
- Fósforo: contribuye al fortalecimiento de los huesos y dientes, así como al funcionamiento del sistema nervioso y muscular.
Otro beneficio del calamar es su contenido en ácidos grasos omega-3, que ayudan a proteger tu corazón y a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y otros problemas de salud.
Preparación del calamar a la plancha
La mejor manera de preparar el calamar para que sea lo más saludable posible es a la plancha.
En primer lugar, es importante limpiar el calamar antes de cocinarlo.
Para ello, se debe retirar la piel, la cartílago y la parte interior. Luego, se corta en anillos o en tiras, dependiendo de la receta que se vaya a preparar.
El siguiente paso es calentar una sartén o plancha a fuego medio.
No es necesario añadir aceite, ya que el calamar tiene su propio líquido que lo ayudará a cocinarse. Una vez que la plancha esté caliente, se añade el calamar y se cocina durante unos minutos por cada lado, hasta que esté dorado y tierno.
Para darle mayor sabor al calamar, se dietz agregar ajo, perejil, limón u otras especias de tu elección.
Esto hará que el platillo sea más sabroso, sin necesidad de añadir ingredientes poco saludables.
Conclusión
El calamar a la plancha es una alternativa saludable y deliciosa para incorporar a tu dieta, por lo que no dudes en incluirlo en tus comidas semanales. Además de ser bajo en grasas y calorías, aporta una gran cantidad de sieta que benefician a tu organismo. Recuerda siempre buscar opciones saludables que sean sabrosas y fáciles de preparar, para que llevar un estilo de vida saludable no se vuelva deta tarea difícil.
