¿Odias cocinar? 10 formas de comer sano sin tener que cortar una verdura


En este articulo

Aperitivos de un solo ingrediente

Ingredientes más fáciles

Entrega de preparación de comidas

Barras de comida de la tienda de comestibles

Comida para llevar y comidas más inteligentes

Poder del congelador

Redefiniendo las comidas

Hazlo social

Mantenga alimentos realistas a mano

Ser portátil

Tan importante como comer sano es para nuestro bienestar, es un desafío. El tiempo, la energía y el desorden que implica cocinar pueden parecer abrumadores, incluso para los mejores. A menudo me niego a picar verduras para comer, y soy chef, así que no me faltan las simpatías por quienes lo evitan y no tienen las habilidades profesionales para hacerlo una tarea rápida.

Mi deseo de comer sano, junto con la incomodidad de cocinar para mí, me ha llevado a pasar mucho tiempo averiguando cómo comer de la manera que quiero sin pasar más tiempo en mi cocina del que ya hago. Y como cualquier buena lección aprendida, vale la pena compartir esta información. Antes, recopilé mis 10 consejos principales para una alimentación saludable sin tener que cocinar.

Aperitivos de un solo ingrediente

Una manzana al día no aleja exactamente al médico, pero ofrece nutrientes importantes como fibra, quercetina y pectina. Cualquier alimento, ya sean frutas, verduras, nueces o proteínas, generalmente se puede considerar saludable. Esto se debe a que las cosas que hacen que los alimentos no sean saludables son lo que les hacemos durante el procesamiento, no su estado de ingrediente crudo. Cuando tenga hambre, centrarse en ingredientes únicos garantizará un refrigerio rico en nutrientes. Es genial pensar fuera de la caja en este caso: a menudo como pimientos amarillos o naranjas enteros como manzanas, por ejemplo.

Ingredientes más fáciles

Las comidas preparadas han recorrido un largo camino. Donde antes algo precortado o precocido se llenaba con productos químicos para mantenerlo fresco o para darle sabor, ahora hay innumerables ingredientes sin adulterar disponibles que han facilitado la hora de la comida para los consumidores. Piense en cereales cocidos que solo necesitan ser calentados, verduras crudas para picar y huevos ya duros.

Entrega de preparación de comidas

Hay más opciones de entrega de comidas saludables que nunca. Puede elegir ingredientes frescos enlatados junto con las instrucciones de la tarjeta de recetas u omitir el horno por completo y optar por comidas precocinadas. Los servicios de comidas a menudo ofrecen diferentes perfiles nutricionales para aquellos con necesidades específicas, y también hay muchos servicios que son genéricamente saludables y se enfocan en ingredientes frescos. Si le gusta apoyar a las pequeñas empresas, es probable que encuentre personas en su vecindario que también brinden servicios de preparación de comidas.

Barras de comida de la tienda de comestibles

Donde una vez una barra de ensaladas de la tienda de comestibles era algo que se debía evitar activamente, hoy en día muchas son tan buenas como la comida para llevar promedio y más saludables. Las barras frías y calientes en las tiendas naturistas ofrecen opciones a precios moderados para todo, desde pollo asado orgánico hasta opciones para cenar ya preparadas, además de una variedad de ensaladas aderezadas y verduras cocidas. También es el lugar perfecto para encontrar productos de un solo ingrediente o bocadillos de proteínas.

Comida para llevar y comidas más inteligentes

Es hora de dejar de castigarte por pedir comida. Todos lo hacemos y todos lo apreciamos. Lo que importa es la comida que ingieres. Si algo sabe increíblemente delicioso, lo más probable es que sea principalmente aceite / mantequilla, sal y azúcar, y tu instinto de que no es saludable es correcto. Esto no significa que sea malo o vergonzoso, significa que es delicioso y que deberías divertirte, pero ten en cuenta los ingredientes. Los restaurantes saludables abundan ahora en las grandes ciudades y, a menudo, en los suburbios, con todo, desde listas de ingredientes hasta desglose de macronutrientes, disponibles para los consumidores.

Para comer la comida para llevar más saludable, elija platos a base de vegetales con un mínimo de salsas, proteínas de alta calidad si es posible y un contenido de sodio que no le deje sed. Si está cenando en un restaurante, recuerde que las porciones americanas tienden a ser monstruosas y puede guardar las sobras para una comida posterior lista y esperando que disfrute sin esfuerzo.

Poder del congelador

La gente tiende a olvidar lo útiles que son los congeladores. Comprar vegetales congelados, que generalmente se congelan después de escaldarlos, ahorra dinero y brinda conveniencia con perfiles de nutrientes que son sorprendentemente similares a sus contrapartes frescas. Las opciones de comidas congeladas llenas de ingredientes saludables son más asequibles que nunca. Y, si alguna vez tiene ganas de preparar un guiso, sopa o guiso, puede congelar su creación en porciones individuales para descongelar durante meses.

Redefiniendo las comidas

No hay absolutamente nada de malo en juntar proteínas, productos y una fuente de carbohidratos y comerlos sin ninguna preparación adicional. Regularmente como queso, galletas saladas, una pieza de fruta y un puñado de nueces como comida. Te animo a que seas intencional y pongas todo en un plato para que puedas ver lo que comes y relajarte más. Yo mismo trato de convertirlo en un hábito. Pero si descubre que está contento con su computadora o sofá con comida en la mano, no está lastimando a nadie, incluido usted mismo, siempre y cuando sea consciente de sus porciones.

Hazlo social

Érase una vez, la gente comerciaba de todo, desde ganado hasta cultivos, porque nadie tenía el ancho de banda para satisfacer todas las necesidades de nutrientes. No volveremos a esta mentalidad en el corto plazo, pero podemos comer de manera más saludable si adoptamos un enfoque basado en la comunidad. Podría significar ir de compras con un amigo, preparar una comida juntos o incluso preparar una semana de desayunos batidos en la cocina de un amigo. También puedes rotar la preparación para que puedas reservar un poco de tiempo extra una semana y luego dejar que tu amigo se haga cargo la semana siguiente.

Mantenga alimentos realistas a mano

Los frijoles secos son más baratos y más ricos en nutrientes que los alimentos enlatados, pero ¿cuáles son las posibilidades de que los sumerja durante la noche y luego los hierva durante una o dos horas al día siguiente? Mantener una despensa realista, en lugar de una despensa ambiciosa, puede ayudarlo a comer mejor con un mínimo esfuerzo. Conozca sus gustos y preferencias y almacene en consecuencia. Si no te gustan las nueces sin sal, compra las saladas, porque las nueces que se comen son infinitamente más saludables que las nueces que se ponen rancias en el armario después de estar allí todo el verano.

Ser portátil

Es común (y nuevamente, no es vergonzoso) tomar decisiones menos que ideales cuando tienes mucha hambre. Evite esa sensación y tenga tranquilidad empacando algunos bocadillos fáciles de llevar como bocados de granola, fruta o una barra de proteínas. J’ai donné une poignée d’amandes de mon sac à plus d’amis que je ne peux en compter au fil des ans, et nous avons fait des choix de restauration plus judicieux parce que nous ne nous sentions pas si désespérés de trouver de la comida.

Written by A. Hurtado

Soy Asunción Hurtado asesora de imagen, estilista de moda y creadora de Asesoría New Look.
Me apasiona la idea de sacar lo mejor de cada persona y ver como con su nueva imagen es capaz de enfrentarse a los retos con mucha más fuerza.
Nuestros sevicios están totalmente personalizados ¡cada asesoría es única porque cada persona es única!
Si quieres sacar lo mejor de tí estás en el sitio adecuado.

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