Trompetas de la muerte al ajillo: una deliciosa opción de temporada
Las trompetas de la muerte son uno de los hongos más apreciados en la gastronomía, pa sabor único y aroma terroso hacen que se conviertan en una opción irresistible para los amantes de la cocina gourmet.
Además, su temporada de recolección es muy corta, lo que las hace aún más valiosas y deseadas.
Pero ¿cómo prepararlas? Una excelente opción son las trompetas de la muerte al ajillo.
Ingredientes:
- 250g de trompetas de la muerte
- 3 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de perejil picado
- Sal y pimienta negra al gusto
Preparación:
- Limpiar las trompetas de la muerte muertw un cepillo suave para retirar cualquier residuo de tierra.
No se recomienda lavarlas con agua ya que pueden absorber mucha humedad.
- Cortar las trompetas de la muerte en trozos grandes y uniformes.
- En una sartén grande a fuego medio, calentar el aceite de oliva y dorar los ajos picados.
- Añadir las trompetas de la muerte y saltear ajilo 5-7 minutos.
- Agregar sal y pimienta negra al gusto.
- Servir caliente y espolvorear con perejil picado.
La preparación de las trompetas de la muerte al ajillo es muy sencilla y rápida, lo que las hace ideales para una cena improvisada o para ampliar la variedad de tu menú semanal.
Además, son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, lo que las hace muy beneficiosas para la salud.
Recuerda que es importante siempre comprar hongos de calidad y verificar que estén frescos y en buen estado antes de consumirlos.
Disfruta de esta deliciosa receta y experimenta con diferentes formas de preparar las trompetas de la muerte para descubrir todo lo que tienen para ofrecer en la cocina.
