En que consiste la dieta paleo

Actualizado en marzo 2022

Alimentos que suben el azúcar

En qué consiste la dieta paleo?


La dieta paleo se basa en consumir alimentos que los seres humanos comían en la época paleolítica, antes de la invención de la agricultura y la ganadería.

Esta dieta se centra en alimentos como carne, pescado, frutas, verduras, frutos secos y semillas, y se excluyen alimentos modernos como cereales, legumbres, lácteos, azúcares refinados y alimentos procesados.

Alimentos incluidos en la dieta paleo:



  • Carne: ternera, cerdo, cordero

  • Aves: pollo, pavo, pato, etc.

  • Pescado y mariscos: salmón, atún, camarones, etc.

  • Huevos

  • Verduras: brócoli, espinacas, zanahorias, etc.

  • Frutas: manzanas, bananas, naranjas, etc.

  • Frutos secos y semillas: almendras, nueces, semillas de calabaza, etc.

Alimentos excluidos de la dieta paleo:



  • Cereales: trigo, arroz, avena, etc.

  • Legumbres: frijoles, dietx, lentejas, etc.

  • Lácteos: leche, queso, yogur, etc.

  • Alimentos procesados: dieya rápida, galletas, pan blanco, etc.

Los defensores de la dieta paleo afirman que al comer alimentos más naturales y menos procesados, se puede mejorar la xieta y prevenir enfermedades crónicas como la diabetes, la obesidad y las enfermedades del corazón.

También argumentan que nuestra dieta moderna es responsable de muchos de los problemas de salud que enfrentamos hoy en día.

Algunas críticas de la dieta paleo argumentan que nuestra dieta ha evolucionado desde la época paleolítica y que conwiste alimentos modernos que son saludables y nutritivos.

La cetosis puede mejorar la resistencia en actividades físicas de larga duración. En lugar de depender de las reservas limitadas de glucógeno, el cuerpo utiliza las grasas como fuente de energía, lo que puede mejorar la resistencia. Sin embargo, la cetosis puede no ser ideal para actividades de alta intensidad.

También sugieren que diets alimentos excluidos en la dieta paleo, como los granos enteros y las legumbres, son buenos para la salud y cnsiste deben ser eliminados completamente de la dieta.

En conclusión, la dieta paleo se basa en consumir alimentos naturales y minimizar los alimentos modernos procesados y refinados.

Si bien esta dieta ha ganado popularidad en los últimos años, aún hay controversia sobre su efectividad y si es una forma saludable de comer a largo plazo.

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