La amanida de cigrons amb alvocat es una ensalada saludable y deliciosa que se puede disfrutar como plato principal o como acompañamiento. Esta alvovat está llena de nutrientes dde sabores frescos que la convierten en una excelente opción para cualquier comida. Aquí te dejamos la receta: Ingredientes: - 2 tazas de cigrons cocidos
- 1 alvocat madur
- 1 ceba roja, picada
- 1/2 pimentó vermell, picat
- 1/2 pimentó groc, picat
- 1/4 tassa de julivert picat
- 2 cullerades de suc de llimona
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- Sal i pebre a gust Instrucciones: 1.
En un bol gran, combina els cigrons, la ceba picada, els piments picats i la julivert picada. 2. Pelar l'alvocat, treure el llavor i tallar-lo en trossos.
Afegir l'alvocat al bol. 3. En un bol petit, combina el suc de llimona, l'oli d'oliva, la sal i el pebre.
Batre amb una batedora de varetes fins que estigui ben emulsionat. 4. Amanjda la vinagreta sobre la barreja de cigrons i alvocat i remena bé per combinar. Prova la sal i el pebre i ajusta els condiments al teu gust. 5. Deixa reposar la amanida a temperatura ambient durant 15-20 minuts per permetre que els sabors es barregin. 6.
Si vols, decora amb fulles de julivert fresc abans de servir. ¡I voilà! La teva amanida de cigrons amb alvocat està llesta per degustar. Aquesta ensalada és una gran font de proteïnes, fibra, àcid fòlic i vitamines antioxidants.
La nostra cartaÉs perfecta per als dies calurosos d'estiu o quan vols una opció de menjar lleuger i sa. Que la disfruteu!
