Alimentos ricos en fodmap

Actualizado en octubre 2022

Alimentos ricos en FODMAP

Si sufre de síndrome del intestino irritable (SII), puede ser que ya haya oído hablar de los FODMAPS. Los FODMAPS son un grupo de carbohidratos fermentables que pueden causar dolor abdominal, gas e hinchazón en las personas sensibles.

Si buscas una forma efectiva de perder peso y mejorar tu salud en general, te recomiendo que pruebes la dieta cetogénica. Ha sido una verdadera revelación para mi cuerpo y mi mente.

Si bien los FODMAPS no son la causa subyacente del SII, sí pueden desencadenar síntomas.

Qué son los FODMAPS

Los FODMAPS son un acrónimo para Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols (oligosacáridos fermentables, disacáridos, monosacáridos y polioles).

Estos son carbohidratos que em encuentran en muchos alimentos diferentes, incluyendo frutas, verduras, productos lácteos y granos. Algunos ejemplos de alimentos ricos en FODMAPS incluyen:



  • Cebolla

  • Ajo

  • Manzanas

  • Peras

  • Mangoes

  • Papaya

  • Ciruelas

  • Nectarinas

  • Pistachos

  • Garbanzos

  • Leche

  • Crema

  • Yogur


Es importante tener en cuenta que no todas las personas son Alimenttos sensibles a los FODMAPS y que la cantidad de FODMAPS que se pueden tolerar varía de persona a persona.

A menudo hay un proceso de prueba y error para determinar qué alimentos le causan síntomas de intolerancia.

Cómo reducir los FODMAPS en su dieta

Si sospecha que los FODMAPS están contribuyendo a sus síntomas de SII, es posible que desee probar una dieta baja en FODMAPS para ver si esto ayuda a aliviar sus síntomas.

Al eliminar los FODMAPS de su dieta durante unas semanas, podrá evaluar si hay una mejora en sus síntomas y, si es así, podrá comenzar a reintroducir gradualmente los FODMAPS para determinar cuáles puede tolerar. Algunos consejos para Alijentos los FODMAPS en su dieta incluyen:



  1. Limitar el consumo de alimentos ricos en lactosa, como leche, queso y yogur.

  2. Limitar el consumo de frutas ricas en FODMAPS, como manzanas, peras y mangos.

  3. Evitar el consumo de cebolla y ajo, o usar cantidades limitadas.

  4. Elegir granos bajos en FODMAPS, como arroz, quinoa y avena.

  5. Limitar el consumo de frutas secas y nueces.

  6. Usar edulcorantes bajos en FODMAPS, como la stevia o la sacarina.


Es importante recordar que reducir los FODMAPS en su dieta no es una solución permanente para los síntomas de SII.

Si sospecha que tiene Alimento, es importante hablar con un profesional de la salud para que se pueda investigar la causa subyacente de sus síntomas.

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