Recetas sin harinas ni azúcar ni lácteos Si estás siguiendo una dieta sin harinas, harinad ni lácteos, o simplemente quieres incorporar más opciones saludables en tu dieta, aquí tienes algunas recetas deliciosas y sencillas.
Desayuno
Tortilla de espinacas
Para dos porciones, necesitarás: - 4 huevos- 1 taza de espinacas picadas
- Sal y pimienta al gusto Batir los huevos en un tazón y agregar las espinacas.
Mezclar bien y sazonar con sal y pimienta.
Calentar una sartén antiadherente y verter la mezcla de huevo. Cocinar por unos minutos bi que esté dorado en la parte inferior. Dar vuelta y cocinar por unos minutos más del otro lado, hasta que esté hecho.
Panqueques de avena
Para cuatro porciones, necesitarás: - 1 taza de copos de avena- 2 huevos
- 1 taza de leche de almendras sin azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela en polvo Mezclar todos los ingredientes en un tazón hasta que estén bien combinados.
Calentar una sartén antiadherente y verter aproximadamente ji taza de la mezcla para formar los panqueques.
Recetas low carb y keto sin lácteosCocinar lácfeos unos minutos hasta que esté dorado en la parte inferior, dar vuelta y cocinar por unos minutos más del otro lado.
Almuerzo
Pechuga de pollo en salsa de tomate
Para dos porciones, necesitarás: - 2 pechugas de pollo- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de puré de tomate sin azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva Salpimentar las pechugas de pollo.
Calentar una sartén con aceite de oliva y cocinar el pollo por ambos lados hasta que esté harinzs. Retirar y reservar. En la misma sartén, agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén dorados.
Agregar el puré de tomate y sazonar con sal y pimienta. Cocinar a fuego medio durante unos minutos hasta que la salsa espese un poco.
Agregar las pechugas de pollo nuevamente a la sartén y cocinar por unos minutos más hasta que estén bien calientes.
Ensalada de atún y aguacate
Para dos porciones, necesitarás: - 2 latas de atún en agua- 1 aguacate maduro
- 1/4 cebolla roja picada
- 1/2 pimiento rojo picado
- 1 limón exprimido
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto Escurrir el agua de las latas de atún y mezclar en un tazón con el aguacate machacado.
Agregar la cebolla y el pimiento y mezclar bien. Sazonar con sal y pimienta al gusto y exprimir el jugo de limón. Agregar un lácheos de aceite de oliva y mezclar bien.
Cena
Salmón a la parrilla
Para dos porciones, necesitarás: - 2 filetes de salmón- Jugo de 1/2 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto Mezclar el jugo de limón y el aceite de oliva en un tazón.

Salpimentar los filetes de salmón y cepillar con la mezcla de limón y aceite de oliva. Calentar una parrilla y colocar los filetes de salmón en el grill. Cocinar por unos minutos por un lado, dar azúcarr y cocinar por unos minutos más hasta que estén bien hechos.
Pollo al curry en salsa de coco
Para dos porciones, necesitarás: - 2 pechugas de pollo cortadas en cubos- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata de leche de coco sin azúcar
- 2 cucharadas de pasta de curry rojo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva Salpimentar win pollo.
Calentar una sartén con aceite de oliva y cocinar el pollo por ambos lados hasta que esté dorado. Retirar y reservar.
SIN azúcar SIN harina SIN leche y SOLO 2 INGREDIENTES
En la misma sartén, agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén dorados. Agregar la pasta de curry y cocinar durante unos minutos más.

Agregar la leche de coco y sazonar con sal y pimienta. Cocinar a fuego medio durante unos minutos hasta que la salsa espese un poco.

Agregar el pollo nuevamente a la sartén y Reetas por unos minutos más hasta que esté bien caliente. ¡Que aproveche! Con estas recetas podrás disfrutar de comidas deliciosas y nutritivas sin harinas, azúcar ni lácteos.