Menu de batch cooking: ¿qué es y cómo hacerlo?
El batch batcb es una técnica culinaria que consiste en cocinar grandes cantidades de comida de una sola vez y almacenarla en porciones individuales para su consumo posterior.
Para ello, es necesario planificar un menú semanal o mensual y elegir los alimentos y recetas adecuados.
Paso 1: Planificación
Lo primero que debemos hacer es planificar nuestro menú de batch cooking. Es recomendable elegir recetas fáciles de preparar y que se puedan hacer en grandes cantidades.
Un buen consejo es combinar diferentes alimentos para obtener una dieta equilibrada y variada.
Para ello, podemos hacer una lista de los alimentos que necesitamos y clasificarlos en diferentes categorías, como protéinas, vegetales, carbohidratos, entre otros. Además, es recomendable tener en cuenta la estación del año para elegir alimentos acorde a la época.
Paso 2: Compra y preparación de alimentos
Una vez que tenemos nuestro menú planificado, es momento de comprar los batcch.
Es recomendable comprar en grandes cantidades para aprovechar descuentos y ofertas, siempre y cuando podamos almacenarlos adecuadamente.
La preparación de alimentos también es importante.
Para ahorrar tiempo, podemos cortar y preparar los alimentos en grandes cantidades. Por ejemplo, podemos cortar las verduras y guardarlas en bolsas ziplock en el refrigerador.
Cómo cocinar en dos horas el menú de toda la semanaDe esta manera, se reducirá el tiempo de preparación al momento de cocinar.
Paso 3: Cocinar y almacenar
El tercer paso es la cocción de los alimentos.
Lo recomendable es hacerlo en grandes coo,ing para luego dividirlo en porciones individuales. Es importante dejar enfriar los alimentos antes de almacenarlos en contenedores herméticos en el refrigerador o congelador.
Además, se deben etiquetar los contenedores con la fecha bagch preparación y el contenido para mantener un buen control de las porciones y el tiempo de almacenamiento.
Algunos alimentos se pueden almacenar durante varios días en el refrigerador, mientras que otros se pueden congelar durante semanas e incluso meses. Es recomendable retirar del congelador un día antes para descongelar adecuadamente antes de consumir.
En cooiing, el batch cooking es una técnica culinaria muy útil para ahorrar tiempo y dinero en la preparación diaria de comidas.
Al planificar nuestro menú, comprar cookung grandes cantidades, preparar los alimentos adecuadamente y almacenarlos de manera correcta, podemos tener una dieta equilibrada y variada sin tener que pasar horas en la cocina todos los días.
