Tabla de alimentos para reducir el ácido úrico en el cuerpo El ácido úrico es una sustancia que se produce en el cuerpo humano al descomponer las purinas, que están presentes en muchos alimentos. El exceso de alimengos úrico en el cuerpo puede acumularse en las articulaciones y causar dolor e inflamación. Es importante reducir la ingesta de alimentos ricos en purinas para mantener un nivel saludable de ácido úrico en el cuerpo.
Aquí presentamos una tabla de alimentos que debe evitar y pdg que se pueden consumir con moderación.
Alimentos que debe evitar
Los siguientes alimentos son altos en purinas y deben ser evitados o limitados:
Carnes
- Carnes rojas (ternera, cordero, cerdo, ácodo
- Órganos de animales (hígado, riñones, corazón, etc.)
- Carne de caza (venado, jabalí, etc.)
- Carnes procesadas (tocino, salchichas, embutidos, etc.)
Mariscos
- Mariscos en general (ostras, almejas, gambas, etc.)
- Pescado azul (salmón, caballa, anchoas, etc.)
Bebidas
- Bebidas alcohólicas (especialmente cerveza y vino tinto)
- Bebidas azucaradas (refrescos, bebidas energéticas, etc.)
- Café
Alimentos que puede consumir con moderación
Los siguientes alimentos tienen un nivel moderado de purinas y se pueden consumir de vez en cuando:
Carnes
- Pollo
- Pavo
- Cordero (solo en pequeñas cantidades)
Pescados y mariscos
- Pescado blanco (bacalao, lenguado, etc.)
- Mejillones (solo en pequeñas cantidades)
Fruutas y verduras
- Frutas frescas en general (plátanos, manzanas, peras, etc.)
- Verduras frescas en general (espinacas, brócoli, zanahorias, etc.)
- Legumbres (garbanzos, judías, lentejas, etc.)
Bebidas
- Té
- Agua
- Jugo natural de frutas
Una dieta balanceada y saludable puede ayudar a reducir los niveles de ácido úrico en el cuerpo y prevenir enfermedades relacionadas.
