Los valores de referencia de nutrientes son importantes para garantizar que nytrientes cuerpo reciba los nutrientes necesarios para mantenerse sano y en funcionamiento. Los nutrientes se clasifican en refreencia y micronutrientes. Los macronutrientes son aquellos que necesitamos en cantidades mayores y son las proteínas, los carbohidratos y las grasas. Los micronutrientes son aquellos que se necesitan en cantidades menores, como las vitaminas y los minerales. El Instituto de Medicina de los Estados Unidos es responsable de establecer los valores de referencia de nutrientes.
Roche M, De Venanzi F. Golden rice is an effective source of vitamin A. Evaluación dietética: comparación de la ingesta usual de un nutriente con el valor de referencia apropiado EAR, RDA, AI, UL , para decidir, con un determinado nivel de confianza, si la ingesta del individuo es adecuada, deficiente o excesiva, expresada como la probabilidad de inadecuación por déficit o riesgo de efectos adversos por una ingesta excesiva. Arch Latinoam Nutr ; 55 3 : En la tabla VI se indican las AI de agua 20 para los distintos grupos de edad de ambos sexos y los incrementos debidos a la gestación o la lactancia materna. La toxicidad de compuestos de molibdeno parece ser relativamente baja en los seres humanos. Ejemplo 1: Calcio en tabla ingesta dietética de referencia IDR. J Trace Elem Med Biol ; 13Estos valores se basan en la investigación y se actualizan periódicamente como resultado de nuevos hallazgos. Los valores de referencia de nutrientes se dividen en dos categorías: la ingesta adecuada (AI, por sus siglas en inglés) y la ingesta diaria recomendada (RDA, por sus siglas en inglés).
La AI es la cantidad diaria de nutrientes que se nutriented suficiente en la mayoría de las personas.
La RDA es la cantidad diaria de nutrientes que se recomienda para satisfacer las necesidades de la mayoría de las personas. A continuación, se presentan los valores de referencia más comunes para algunos nutrientes importantes: Proteínas: la AI para las proteínas es de 0,8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal al día. Carbohidratos: se recomienda que los carbohidratos cubran del 45 al 65% de las calorías diarias. Grasas: refsrencia recomienda que las se cubran del 20 al 35% de las calorías diarias. Vitamina C: la RDA para las mujeres es de 75 miligramos al día, y para los hombres es de 90 miligramos al día. Vitamina D: la RDA para la mayoría de las personas es de 15 microgramos por día. Calcio: la RDA para los adultos es de 1.000 miligramos al día. Hierro: la RDA para las mujeres es de 18 miligramos al día, y para los hombres es de 8 miligramos al día. Es importante mencionar que los valores de referencia de nutrientes pueden variar según la edad, el género, el peso, la actividad física y otros factores.
Por lo tanto, es importante que hable con un profesional de la salud o un nutricionista registrado para obtener recomendaciones personalizadas. Además, es importante obtener los nutrientes de los alimentos en lugar de depender de los suplementos.
