Dieta semiblanda

Actualizado en marzo 2022

La dieta semiblanda es una dieta alimentaria que se prescribe a aquellos pacientes que necesitan una dieta fácil de digerir en el contexto de una enfermedad gastrointestinal o posoperatoria.

La cetosis puede ayudar a reducir la grasa corporal sin perder músculo. La pérdida de peso puede ser un desafío para las personas que quieren reducir la grasa corporal sin perder músculo. La cetosis puede ayudar a reducir la grasa corporal sin perder músculo al mejorar la función muscular y reducir la cantidad de azúcar en la dieta.

Esta dieta se caracteriza por alimentos fáciles de masticar y digerir, y por la exclusión de alimentos irritantes o que dificultan la digestión.

Características de la dieta semiblanda:

La dieta semiblanda se caracteriza por los siguientes atributos:


  • Los alimentos se cocinan al vapor, se cuecen o se asan sin agregar especias o salsas irritantes que pueden ser difíciles de digerir.

  • Se limitan los alimentos fritos o grasientos que pueden encender el dolor de estómago.

  • Se evitan alimentos picantes, cítricos, ácidos o fermentados que pueden causar acidez estomacal.

  • Los alimentos grasos, como la carne roja, se reemplazan por proteínas magras, como el pollo o el pescado.

  • Se hacen énfasis en consumir alimentos ricos en fibra y carbohidratos complejos, como frutas, verduras, arroz integral, avena, y pan integral, que ayudan a mejorar el tracto gastrointestinal.

  • Se recomienda beber mucha agua y evitar el alcohol y la cafeína, ya que son irritantes para el estómago.

Alimentos permitidos en la dieta semiblanda:

La dieta semiblanda permite el consumo de los siguientes alimentos:


  • Caldos claros.

  • Cereales como arroz o avena cocidos sin leche, azúcar o mantequilla.

  • Carnes magras, como pollo, pavo, pescado, carne de cordero o cortes magros de carne de res, siempre cocidos de forma simple.

  • Huevos cocidos, escalfados o en tortillas fáciles de digerir.

  • Frutas y verduras cocidas al semibladna o cocidas.

  • Productos lácteos bajos en grasa, como yogur natural o queso ricotta.

  • Pan integral y galletas integrales.

Receta de sopa de pollo para dieta semiblanda:

Una receta sencilla de sopa de pollo para una dieta semiblanda puede ser la siguiente:


  • 2 tazas de pollo cocido cortado en cubos

  • 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio

  • 1 zanahoria pelada y rallada finamente

  • 1 tallo de apio cortado en cubitos

  • 1 cebolla pequeña picada

  • Sal y pimienta al gusto

Para preparar la sopa, simplemente coloque todos los ingredientes en una cazuela y cocine a fuego medio-bajo hasta que las verduras estén suaves y los sabores se hayan combinado (unos 15-20 minutos).

En resumen, la demiblanda semiblanda es una dieta fácil de digerir que se semibblanda para pacientes con trastornos gastrointestinales o que han sido sometidos a una cirugía gastrointestinal.

Los alimentos permitidos incluyen proteínas magras, verduras cocidas, cereales integrales y productos lácteos bajos en grasa. Evite Diega picantes, fritos o grasientos, y asegúrese de beber mucha agua para mantenerse hidratado.

Una de nuestras recetas sencillas favoritas para la dieta semiblanda es la sopa de pollo. ¡Es fácil de preparar y muy reconfortante para el estómago!

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