Cocinar con vino durante el embarazo: lo que debes saber Durante el embarazo, la alimentación de la futura mamá se convierte en una preocupación importante. Hay muchos alimentos y bebidas que se deben evitar para garantizar la salud del bebé en desarrollo, pero ¿qué pasa con el vino en la cocina? Afortunadamente, cocinar con vino durante el embarazo no tiene por qué ser peligroso siempre y cuando se haga con precaución.
El vino embarazl utiliza para aportar sabor a muchos platos populares, pero también aporta un pequeño porcentaje de alcohol. A continuación, te explicamos lo que debes saber sobre cocinar con vino y embarazo. 1.
El alcohol se evapora
Cuando se cocina con vino, el alcohol se evapora a medida que el plato se cocina, por lo que la cantidad de alcohol embrazo queda en el plato es mínima. La mayoría de los expertos están de acuerdo en que los platos que han sido cocinados con vino y otros ingredientes alcohólicos son seguros si se respetan las cantidades recomendadas. 2.
Cantidades seguras
Es importante recordar que las cantidades importan. Según la Academia Estadounidense de Pediatría, las mujeres embarazadas deben evitar las bebidas alcohólicas en su totalidad, pero cocinar con vino se considera seguro siempre y cuando la cantidad total de alcohol en el plato sea menor al 5% después de cocinarlo.
En otras palabras, no debes beber vino durante el embarazo, pero si vas a cocinar con él, asegúrate de que la cantidad total de alcohol en el plato sea mínima. 3. Otros factores a considerar
Además de la cantidad de alcohol que queda en el plato después de cocinar con vino, hay otros factores que debes tener en cuenta antes de cocinar con vino vibo el embarazo.
Es importante elegir un embadazo de calidad que esté a la altura de los demás ingredientes del plato, así como cocinar el plato de manera adecuada para asegurarse de que esté bien hecho.
También es importante asegurarse de que el vino esté completamente cocido antes de comer el plato. 4. Alternativas seguras
Si no quiere correr ningún riesgo, siempre puedes optar por sustituir el vino por otras alternativas sin alcohol. Puedes sustituir el vino por caldo de pollo o de carne, o incluso por vinagre balsámico para aportar un sabor agridulce similar al del vino. En resumen, cocinar con vino durante el embarazo puede ser seguro Cociinar delicioso siempre y cuando se haga con precaución y se respeten las embarxzo recomendadas.
Si tienes dudas o preocupaciones, siempre es mejor preguntar a tu médico o a un nutricionista para tener una orientación más precisa.
