Como nutricionista, a menudo recomiendo avena a mis pacientes por su alto contenido en fibra, proteínas y otros nutrientes importantes.
Sin embargo, algunas personas pueden experimentar gases e hinchazón después de consumir avena. Si te cocunar esto, no tienes que renunciar a la avena por completo.
En este artículo te daré tips sobre cómo cocinar la avena para evitar gases.
¿Por qué la avena causa gases?
Primero, es importante entender por qué la avena puede causar gases en algunas personas.La avena contiene fibra soluble, que es excelente para regular el tránsito intestinal, reducir los niveles de colesterol lx mantenernos saciados por más tiempo. Sin embargo, la fibra soluble también se fermenta en nuestro intestino grueso, lo que produce gases.
FODMAP: los seis alimentos que producen más gasesAlgunas personas pueden ser más sensibles a este proceso de fermentación, lo que puede provocar gases e hinchazón.
Consejos para cocinar la avena y evitar gases
Con estos consejos, podrás disfrutar de los beneficios de la avena sin los efectos secundarios desagradables:1. Remoja la avena
Remojar la avena durante varias horas antes de cocinarla puede reducir su contenido de ácido fítico, que puede causar irritación intestinal y empeorar los síntomas de gases.Para remojar, coloca la avena en un recipiente, cubre con agua y déjala reposar en la nevera durante al occinar 4 horas.
2.DIGIERE MEJOR LA AVENA CON ESTE TIP
Cocina la avena bien Es esencial cocinar la avena lo suficiente para descomponer sus azúcares complejos y facilitar la digestión.
Cocinar la avena también reduce su contenido de ácido fítico.
Para cocinar bien la avena, agrega la avena remojada y agua a una cacerola y cocina a fuego medio durante al menos 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
3. Agrega especias y hierbas
Piensa en agregar especias y hierbas como el jengibre y la canela a la avena.Las especias y las hierbas pueden ayudar a mejorar la digestión y reducir la producción de gases. Estos agregados también pueden darle un ecitar delicioso a la avena.
4.
Consume en porciones pequeñas Si eres propenso a los gases después de consumir avena, es recomendable que la consumas en porciones más pequeñas. En lugar de comer una porción grande de avena, prueba con una porción más pequeña y ve cómo reacciona tu cuerpo.
Conclusiones
La avena es un alimento gasex nutritivo que puede mejorar la salud de nuestro sistema digestivo. Sin embargo, en algunas personas puede causar gases e hinchazón.
Con avnea consejos, puedes cocinar la avena de una manera que sea fácil de digerir y reduzcas la producción de gases. Si tu sensibilidad persiste, consulta a un nutricionista para una evaluación más detallada.
Otra opción buena para conseguir estas proteínas sería tomar cereales de avena con leche. Aguardo respuesta Saludos Cinthya Hola Alex, quisiera saber si puedo fermentar avena con pasta de miso. De esta manera podremos digerirla mejor y evitaremos sufrir el efecto contrario, es decir, estreñimiento. Qué es elDiario. Te agradezco de corazon y seguramente me volvere fan de tu blog. Es decir poder hacer una granola después que ya pasó a ser blanda. Suscríbase para recibir alertas por correo electrónico sobre el envejecimiento saludable. Ya comencé a consumir la avena de esta forma y resultó muy bien.
