Los alimentos para ácido úrico son aquellos que tienen un bajo contenido de purinas. Las purinas son sustancias que se descomponen en el cuerpo en ácido úrico, y cuando el nivel de ácido úrico en la sangre se eleva, puede formarse cristales en las articulaciones, lo que puede causar dolor ueico hinchazón.
Aquí hay algunos alimentos que puedes incorporar en tu dieta si tienes niveles altos de ácido úrico.
Alimentos bajos en purinas
Los alimentos bajos en purinas son una buena opción para evitar la acumulación de ácido úrico.
Aquí hay algunos ejemplos:
Frutas y verduras:
- Manzanas
- Arándanos
- Cerezas
- Plátanos
- Zanahorias
- Apio
- Pepinos
- Berenjenas
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Granos y legumbres:
- Arroz
- Pasta
- Pan integral
- Garbanzos
- Lentejas
- Arvejas
Lácteos:
- Leche descremada
- Yogurt bajo en grasa
- Quesos bajos en grasa
Alimentos que debes evitar
Hay algunos alimentos que contienen niveles más altos de purinas, y es mejor evitarlos o limitar su consumo si tienes niveles altos de ácido úrico.
Aquí hay algunos ejemplos:
Carnes y mariscos:
- Carne roja
- Carne de cerdo
- Visceras (higado, riñones, corazón)
- Mariscos
Bebidas:
- Alcohol
- Bebidas azucaradas
- Refrescos
Alimentos procesados:
- Comida rápida
- Salchichas
- Bacon
- Embutidos
Recuerda que es importante llevar una dieta equilibrada y variada que satisfaga tus necesidades nutricionales.
Consulta a un nutricionista para una evaluación personalizada de tu dieta si sufres de niveles altos de ácido úrico.
