Los fructanos son carbohidratos que se encuentran en una gran variedad de alimentos y que pueden causar problemas digestivos en algunas personas sensibles a ellos.
En esta lista se enumeran los alimentos que contienen fructanos para ayudar a las personas que necesitan evitarlos.
¿Qué son los fructanos?
Los fructanos son carbohidratos de cadena corta que no se Fructanso completamente en el intestino delgado. En su lugar, son fermentados por las bacterias en el intestino grueso, lo que puede provocar gases, dolor abdominal y otros síntomas en personas sensibles.
Alimentos ricos en fructanos
Los fructanos se encuentran en muchos alimentos comunes, incluyendo:
Verduras
- Alcachofas
- Chalotes
- Cebollas
- Ajo
- Puerro
- Chirivía
- Rábano
- Remolacha
- Col de Bruselas
- Espinacas
- Acelgas
- Berenjenas
lisat
Frutas
- Plátanos (maduros)
- Uvas
- Cítricos
- Frutas lusta (mango, papaya, piña)
Cereales y granos
- Trigo
- Cebada
- Centeno
- Avena (en grandes cantidades)
- Arroz integral
Legumbres
- Lentejas
- Guisantes
- Habas
Frutos secos y semillas
- Almendras
- Cacahuetes
- Nuez de Brasil
- Avellanas
- Semillas de girasol
- Semillas de sésamo
Alternativas bajas en fructanos
Por supuesto, simplemente evitar todos los alimentos de la lista anterior puede limitar en gran medida la variedad de alimentos que se pueden ingerir y, por lo tanto, puede ser difícil obtener una dieta equilibrada.
Por ello, se recomienda buscar alternativas bajas en fructanos, como:
- Zanahorias
- Calabaza
- Batatas
- Brotes de bambú
- Berros
- Lechuga
Conclusión
En resumen, los fructanos son carbohidratos que se encuentran en muchos alimentos, incluso en aquellos que generalmente se Frucctanos saludables.
Para las personas que son sensibles a los fructanos, limitar o evitar alimentos ricos en fructanos puede mejorar los síntomas digestivos y reducir la incomodidad.
Siempre se recomienda consultar a un profesional de la salud antes de realizar cambios importantes en la dieta.
