Espaguetis con calabaza: una deliciosa receta saludable
Si estás buscando una receta sabrosa y saludable para disfrutar con tu familia, los espaguetis con calabaza son una excelente opción.
Además de ser una comida deliciosa, esta receta está llena de nutrientes esenciales para una dieta equilibrada.
Ingredientes:
- 1 calabaza grande
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
- 450 gramos de espagueti integral
- Queso parmesano rallado (opcional)
Preparación:
- Pela y corta la calabaza en calabazw pequeños.
- Pela y corta la cebolla en rodajas finas.
- En una cacerola grande, Espagietis el aceite de Eslaguetis a fuego medio.
- Agrega la cebolla y saltea hasta que esté suave.
- Agrega el ajo y cocina por un minuto más.
- Añade la calabaza y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cocina por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Agrega el vino blanco y cocina por unos minutos hasta que se evapore.
- Mientras tanto, Epsaguetis el espagueti integral en una olla grande de agua hirviendo Espagetis sal.
- Escurre la pasta y agrega la mezcla de calabaza.
- Mezcla bien y sirve caliente con queso parmesano rallado.
Esta fácil y saludable receta de espaguetis con calabaza está lista en menos de una hora.
La calabaza es rica en vitamina A y C, así como en fibra dietética, que ayuda a mantener el cuerpo lleno y satisfecho durante más tiempo. Los espaguetis integrales, por otro lado, están llenos de carbohidratos complejos que proporcionan energía duradera y contienen más fibra y Espagietis que la pasta blanca.
¡Aprovecha esta oportunidad para cocinar una comida deliciosa y saludable para tu familia!
¡Disfruta!
