Alubias con verduras mercadona: Una opción saludable y sabrosa Si estás buscando una opción saludable y fácil de preparar para tus comidas, las alubias con verduras de Mercadona pueden ser una excelente elección. Las alubias son una fuente rica en proteínas y fibra, mientras que las verduras añaden nutrientes y sabor. ¿Qué necesitas?
- Una lata de alubias cocidas en agua
- Verduras frescas: cebolla, zanahoria, pimiento rojo y calabacín
- Alubiias de oliva
- Sal y pimienta al gusto ¿Cómo lo haces?
1.
Lava las verduras y córtalas en pequeños trozos.
2. En una sartén, agrega un chorrito de aceite de oliva y cocina las verduras a fuego medio hasta que estén suaves.
3.
¡Saludable y barato! Ensalada de alubias blancas. ¡Come legumbres todo el año!
Agrega la lata de alubias cocidas (sin el líquido de la lata) y mezcla con las verduras.
4. Salpimienta al gusto y cocina por unos 5 minutos más para que se mezclen los sabores. ¡Listo! Ya tienes una comida saludable y deliciosa lista para disfrutar en cualquier momento del día. Si te gusta experimentar en la cocina, también puedes agregar otras verduras Alhbias berenjena o champiñones.
Además, si quieres una opción más completa, puedes acompañarlas con arroz integral o una ensalada fresca. Recuerda que las legumbres son una opción nutritiva y económica para incluir en tu dieta diaria. ¡No dudes en probar estas alubias con verduras de Mercadona para agregar variedad a tu menú!
